Bakgrund

Det nationella forskningsprogrammet för livsmedel möjliggör behovsmotiverad forskning och innovation inom hela livsmedelskedjan, från primärproduktion till konsumtion. Programmet grundar sig i ett regeringsuppdrag till Formas och sträcker sig från 2018–2028. Programmet främjar samverkan i livsmedelssystemet mellan olika aktörer från exempelvis universitet och högskolor, forskningsinstitut, näringsliv, bransch- och intresseorganisationer, offentliga sektorn samt civilsamhället.

Forskningsagendan ligger till grund för strategisk utformning och genomförande av forsknings- och innovationssatsningar inom livsmedelsområdet genom att ange en riktning för kunskapsutveckling och innovation.

Detta är en uppdaterad version av delar av programmets ursprungliga agenda, Vägen mot ett hållbart och konkurrenskraftigt livsmedelssystem Länk till annan webbplats., som publicerades 2019. Den uppdaterade agendan publicerades mars 2026 och ligger till grund till programmets fortsatta styrning. Agendan presenterar till exempel programmets uppdaterade teman och perspektiv och en överblick av programmets organisation. Dokumentet visar även prioriterade satsningar i programmets arbete med nyttiggörande, bland annat med programmets åtta pågående centrumbildningar. För mer information om programmets bakgrund, uppdrag, målsättningar och uppföljning, se programmets forskningsagenda från 2019.

Uppdateringen av forskningsagendan genomfördes i olika etapper under 2023-2025 för att bättre återspegla de omvärldsförändringar, lärdomar och relaterade kunskapsbehov som hade skett sedan programmets start. Uppdateringen är även gjord mot bakgrund av programmets uppdaterade styrande dokument, såsom Livsmedelsstrategin 2.0 och programmets förstärkta uppdrag inom företagsnära kunskap och innovation som regeringen tillförde programmet från och med 2025.

Programmets teman och perspektiv

I strategiska forskningsagendan identifieras fyra centrala teman och fem tvärgående perspektiv, vilka tillsammans bildar ett ramverk över prioriterade områden som ska vägleda forskningsprogrammets aktiviteter (Figur 1).

Agendans teman pekar på utvecklingsområden i forsknings- och innovationssystemet som behöver ytterligare förstärkas för att bidra till hållbar utveckling i livsmedelssystemet och en konkurrenskraftig livsmedelssektor. Programmets fyra teman är:

• Robust livsmedelsförsörjning

• Resurseffektiva och cirkulära produktionssystem

• Konkurrenskraftiga affärsmodeller för företag och värdekedjor

• Hälsosamma matvanor och hållbar konsumtion