Mat för livet - om framtidens livsmedel

Mat är livsmedel i ordets egentliga mening, medel för livet. Att inte ha mat är att vara hotad till livet. Med detta hot konstant närvarande lever nu 840 miljoner människor på jorden. Att ha mat kan också det vara ett hot. Idag får vi ofta höra att överflödet på mat, överkonsumtionen är ett större hot mot människors liv och hälsa än bristen.

Författare: Ansvarig utgivare: Bruno Nilsson, KSLA
Förlag: Forskningsrådet Formas
År: 2005-04-25
ISBN: 91-85205-07-9
Beteckning: 350
Sidor: 96
Språk: SV
Skriv ut
Uppdaterad:14 januari 2019