Havsbruk som håller i längden

Mat ur sjöar, dammar och hav blir allt viktigare när jordens befolkning växer och landarealen inte räcker till. Men hur ska vi bruka havet på ett hållbart sätt så att både fiskbestånd och ekosystem klarar sig? Behöver vi vänja oss vid nya arter och fiskprodukter på tallriken? Vi går allt mer från jakt till odling av sjömat. Hur kan vi ordna smarta system för vattenbruk? Hur kan vi använda alger? Kan havet ge oss nya mediciner? Får vi svenska havsbönder i framtiden? Vad händer med EU:s fiskeripolitik?

Drygt 40 forskare vägleder genom teman som nytta och risker med sjömat, nya produkter ur sjöar och hav, vägar till hållbart vattenbruk och vägar till hållbart fiske.

Författare: Redaktör Birgitta Johansson
Förlag: Forskningsrådet Formas
År: 2013-04-18
ISBN: 978-91-540-6074-0
Beteckning: T1:2013
Sidor: 356
Språk: sv

Mer information

Denna bok finns att beställa i tryckt format. Det gör du enklast från valfri internetbokhandel.


För lärare och skolor

Erbjudande till skolor och högskolor 30 kr/bok inkl moms vid beställning av minst 15 ex. Beställ genom att mejla till order@forlagssystem.se


För lärare finns också lärarhandledningar och arbetsuppgifter att ladda ner.

Skriv ut
Uppdaterad:6 februari 2019