Myter om maten

50,88 kr
Myter om maten

Pris 51 kr inkl. moms.

Gräver vi vår grav med kniv och gaffel? Vad ska vi äta för att inte bli feta och sjuka? Hur hållbara är egentligen myndigheternas kostråd? Går vi vilse i pannkakan? Blir vi feta av fett, eller blir vi feta av socker? Tål våra gamla gener den nya maten? Eller är det bättre med stenåldersmat?

Frågor som de här diskuteras intensivt i medierna, och det händer att charlataner och falska profeter får utrymme för att sprida sina "sanningar". I Myter om maten är det forskare som presenterar och tolkar vetenskapliga rön. De är överens om mycket – men långtifrån allt.

Pocketboken finns dels i tryckt version, för 51 kr inkl moms, dels i PDF-format för nedladdning utan kostnad. Då använder du dig bara av "Ladda ned"-knappen här på sidan. PDF-filen väger 1 MB.


Beställ: den tryckta versionen beställer du antingen via "kundvagnen" på denna sida eller genom vår kundtjänst: e-post formas@fsproflog.se , telefon 08 690 95 22.

För lärare: Hämta inspiration och tips för användning av böckerna i din undervisning

Erbjudande till skolor och högskolor 30 kr/bok inkl moms vid beställning av minst 15 ex. Beställ: formas@fsproflog.se

Författare
Redaktör Birgitta Johansson
Förlag
Forskningsrådet Formas
År
2004-06-07
ISBN
91-540-5918-6
Beteckning
T2:2004
Bindningstyp
Pocket
Sidor
229
Språk
SV
Vikt
185 gr /1 MB
Produktmått
110x173 mm
Pris
50,88 kr

2012-05-25